Позволяет разделить лист по левому верхнему углу активной ячейки; после этого область в левой верхней части листа больше нельзя будет прокручивать.
Для доступа к этой команде...
Выберите Окно - Закрепить окно
Фиксация строк и столбцов как заголовков